妹妹李文娟也安静地吃着饭，她的眼睛时不时地看向哥哥，仿佛在期待着他能通过考核。

李父和李母则默默地吃着饭，他们的脸上带着淡淡的笑容，享受着这温馨的时刻。

整个场景充满了生活的气息，在这短暂的时光里，大家都沉浸在食物带来的慰藉中。

短暂的吃早饭时间，如同沙漏中的细沙般悄然流逝。

李父和李文才吃完饭后，便开始准备出门去四九饭店上班。

他们动作利落地整理好自己的衣着，眼神中透露出对新一天工作的认真。

李父身姿挺拔。他拿起帽子，轻轻戴在头上。

李文才则年轻而充满活力，他仔细地检查了一下自己的工具包，确保一切准备就绪。

妹妹李文娟还在上中学，不需要那么早出门。她乖巧地看着父兄准备离去。

待父兄离开后，她便开始帮助李母收拾饭后的残局。她熟练地拿起碗筷，小心翼翼地放进水盆里。

李文才家住在南锣鼓巷95号四合院，前院东厢房两间房。也就是阎埠贵家对面。

这个四合院在某茄小说APP上被人们亲切地称呼为“禽满四合院”。

李文才来到这个年代已然三年了。三年前，当他刚刚穿越至此的时候，心中满是彷徨与迷茫。看着周围陌生的环境、陌生的人，以及那个时代特有的气息，他一度陷入了深深的不安之中。

然而，经过这三年的生活磨砺，他慢慢接受了这个既定的事实。

如今，他和李父都在四九饭店工作。

李父是四九饭店一位备受尊敬的***傅，擅长鲁菜，每个月工资高达77元。

在这个家庭中，李文才排行老二。刚穿越过来时，他刚刚初中毕业，在李父的精心安排下，拜川菜***范师傅为师。那时候的他，怀揣着对未来的不确定，踏入了厨艺学习的征程。

这三年的学习时光，充满了汗水与艰辛。李文才每日起早贪黑，刻苦钻研厨艺。从最基础的刀工开始，他一遍又一遍地练习，手指不知被切伤过多少次，但他从未放弃。而炒菜更是考验着他的火候掌控和调味技巧。

而今天，就是李文才出徒考核的重要日子。出徒并不意味着他已经学完了师傅的所有绝活，仅仅是可以上手做菜了。

在这个还没有公私合营，也没有炊事员十级制度的时期，挣多少工资全看自己的水平。考核由老师傅们品尝李文才所做的菜，根据每种菜的烹饪程度来评判。

通过考核后，会根据菜的味道和能给客人上桌的程度来确定李文才的工资。

在第三年的时候，李文才偶尔也会炒一些菜。经过范师傅或李父确认后，这些菜也会给客人上桌。这对他来说，既是一种肯定，也是一种压力。他深知自己的每一道菜都代表着自己的水平和努力。

李文才也有着穿越者的福利，一个模拟***。

每天可以模拟练习厨艺四个小时，他就可以通过这个***来模拟刀工、面点、炒菜。之后***会给评分并纠正错误。

然而，每当他想到其他穿越者的***时，心中就不免有些心塞。

隔壁的***多好啊，有的签到就能获得几吨几吨的物资；有的有几百公里的土地空间可以种植；最差的也有个空间可以存放东西。还有各种拥有傻柱快乐拳的***。